Recontrer nos habitants: Gie, chef de café [FRENCH]
Tout le monde connaît Gie à Leuven. Que ce soit d’une soirée dans la salle légendaire de la Rumba ou d’une mousse dans son café populaire Leuven Central. Il est, comme il le dit lui-même, un « mordu de l’horeca ». Il sait parfaitement ce que veut le Louvaniste : « Une vraie Stella et un bon café.
C’est la base de tout. » Et si cela ne dépendait que de lui, il servirait ses clients jusqu’à son dernier souffle !
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